NV

Balestri Valda Recioto di Soave Classico DOCG

10045
Orangeskal, nektar og tropiske frugter.

Køb 6 stk. og spar 10%

På lager
365,00 kr. InStock
Smagenoter

Blomme

Brombær

Hindbær

Blomme
 Brombær
 Hindbær

Sød satan fra Soave: Perfekt til ost og foie gras

Recioto er en af Soave-områdets mest traditionelle søde vine. Som en slags dyrebar nektar er den gennem tiden blevet serveret for æresgæster eller som et perfekt punktum ved enhver vigtig anledning. Balestri Valdas udgave er baseret på en lang og naturlig tørringsproces af klaserne, som gør, at Garganega-druens karakteristika, mandler og abrikos, virkelig kommer til udtryk.

Smagsprofil og sukkerindhold i Recioto di Soave Classico DOCG

Med omkring 90 g sukker pr. liter er det en sød satan, men den er samtidig saftig og super lækker med nogle velbalancerede krydrede og mineralske noter. Den vil klæde et ostebord ganske godt, og du kan også sagtens vove at servere den til foie gras – luksus både på tallerken og i glas.

Produktionsmetoder og appassimento-processen

Recioto di Soave Classico DOCG er en vin, der kræver tid og omhu i produktionen. Druerne høstes sent på sæsonen, når de har opnået optimal modenhed. Derefter tørres de naturligt i flere måneder, hvilket koncentrerer sukkeret og smagsstofferne i druerne. Denne proces, kendt som appassimento, er afgørende for at opnå vinens karakteristiske sødme og komplekse smagsprofil.

Visuelle og aromatiske kvaliteter

Når du hælder et glas Recioto di Soave Classico DOCG op, vil du straks bemærke dens dybe gyldne farve og intense aromaer. Duften er fyldt med noter af tørret frugt, honning og blomster, som alle bidrager til vinens rige og indbydende bouquet. Smagen er lige så imponerende med en perfekt balance mellem sødme og syre, hvilket gør den både forfriskende og tilfredsstillende.

Madparring og serveringsforslag

Denne vin er ikke kun en fornøjelse at drikke, men også en oplevelse i sig selv. Den kan nydes alene som en dessertvin eller parres med forskellige retter for at fremhæve smagsnuancerne. Prøv den med blåskimmelost, hvor vinens sødme komplementerer ostens skarpe smag, eller med en frugttærte for en harmonisk afslutning på et måltid.

En uforglemmelig vinoplevelse

Recioto di Soave Classico DOCG er en vin, der fortjener at blive nydt langsomt og med omtanke. Hver slurk afslører nye lag af smag og kompleksitet, hvilket gør den til en uforglemmelig oplevelse for enhver vinelsker.

Årgang
NV
Oprindelsesland
Italy
Region
Veneto
Vindistrikt
Veneto
Produktsubtype
Hedvin
Alkoholprocent
13,5%
Producent
Balestri Valda
Volume
50
Sulfitter
Ja
Ved at klikke "Accepter alle" giver du samtykke til, at vi med cookies indsamler information omkring din adfærd på vores hjemmeside. Vi benytter denne information til funktionelle, statistiske og markedsføringsmæssige formål.