Denne Morellino, som er det lokale navn for Sangiovese, vokser i området omkring byen Scansano i Maremma, den sydligste del af Toscana. Druen siges at være en af de reneste Sangiovese-arter, da den i flere hundrede år havde området i Toscana for sig selv, og derfor ikke var under indflydelse af andre druesorter i mere end 150 år. Vinen er intens lilla-rød med masser af aromaer af modne mørke bær som solbær og sorte kirsebær, og med dejlig meget sol og varme integreret. Den har gode faste tanniner og en alkoholprocent, som ikke er for sarte sjæle, og derfor går den rigtig godt til de lokale vildsvin fra egnen, og andet kød fra den vilde del af dyreriget.