bardos

Clemens Strobls Riesling Rosenberg er en overdådig fortolkning af denne klassiske drue. Topmoden frugt er blevet forvandlet til nuanceret og stilren vin med indsmigrende noter af eksotisk frugt og tydelig mineralitet. Riesling Rosenbergs elegance og fine aromaer skyldes de kun 7 år gamle stokke, som vokser på et højt plateau grænsende op til en skov. Her er jorden stadig meget næringsrig, og så er nætterne kolde. Dette er med til at give druen sin eksotiske og citrusprægede men stadig harmoniske karakter. Clemens Strobl formår virkelig at lade sit kompromisløse håndværk og overlegne tekniske kunnen komme til udtryk i en sjældent flot balance mellem syre og intensitet. Køb den fluks hvis du vil prøve en ”must try-vin” som giver de store tyskere kamp til stregen.

Fun fact: Clemens Strobl er på sin vis den Østrigske version af Charles Smith. Han render afslappet rundt i sorte pludderbukser, har hestehale, og gør bare tingene på sin egen måde. Og så er han festlig og skide sjov. Han har tidligere arbejdet med marketing, og har stadig del i bureauet, som har Aldi som en stor kunde. Det giver lige lidt luft i budgettet til at nørde vin.