• Fri fragt ved 600,-
  • Vi leverer mellem 08:00-16:00, med forbehold for, der kan ske forsinkelser
  • Gratis afhentning 7 steder i København (Vi giver en kop kaffe)
Oversigt
Varen er nu tilføjet
Borgogno, Barbera d'Alba Superiore, Magnum

Borgogno, Barbera d'Alba Superiore, Magnum

Kirsebær og violer i en skøn forvirring og dog åhh så seriøs

525,00 DKK

Leveringstid 5+ dage

Beskrivelse
Faktisk er det netop denne vin, der ligger til grund for vores samarbejde med Borgogno, også selv om det ikke er er deres mest kendte vin. Den har kraft og elegance og er ikke kun tung og fadpræget, og der er vi ret vilde med. Druerne kommer fra to marker der historisk set altid er blevet brugt til at dyrke druer til store Barolo-vine; Cannubi og Liste. Superiore betyder, at vinen er en bedre kvalitet end den gængse produktion. Druerne gæres naturligt i ca. 14 dage i et temperaturkontrolleret miljø, og efterfølgende lagres vinen i 10 måneder på store gamle slovenske træfade. Vinen tappes og hviler endnu 6 måneder på flaske. Denne proces gør, at vinens friske syre og krydrede noter bibeholdes. Den er rund og blød med noter af rød frugt og violblomster, og har ikke helt så kraftige tanniner, hvilket betyder, at den lettere kan drikkes uden at have 10 år på bagen. Vi kommer dog ikke uden om, at det stadig er en kraftig basse, som derfor går bedst til okse-og kalvekød i den mere fede afdeling og ikke duer til let mad som salat og fisk. Fun fact: Borgogno blev stiftet i 1761 og deres vine blev bl.a. drukket ved den officielle fest for Italiens samling i 1861.
Beskrivelse
Faktisk er det netop denne vin, der ligger til grund for vores samarbejde med Borgogno, også selv om det ikke er er deres mest kendte vin. Den har kraft og elegance og er ikke kun tung og fadpræget, og der er vi ret vilde med. Druerne kommer fra to marker der historisk set altid er blevet brugt til at dyrke druer til store Barolo-vine; Cannubi og Liste. Superiore betyder, at vinen er en bedre kvalitet end den gængse produktion. Druerne gæres naturligt i ca. 14 dage i et temperaturkontrolleret miljø, og efterfølgende lagres vinen i 10 måneder på store gamle slovenske træfade. Vinen tappes og hviler endnu 6 måneder på flaske. Denne proces gør, at vinens friske syre og krydrede noter bibeholdes. Den er rund og blød med noter af rød frugt og violblomster, og har ikke helt så kraftige tanniner, hvilket betyder, at den lettere kan drikkes uden at have 10 år på bagen. Vi kommer dog ikke uden om, at det stadig er en kraftig basse, som derfor går bedst til okse-og kalvekød i den mere fede afdeling og ikke duer til let mad som salat og fisk. Fun fact: Borgogno blev stiftet i 1761 og deres vine blev bl.a. drukket ved den officielle fest for Italiens samling i 1861.
Boring Facts
Boring Facts
Kulsyre 10 kg Kulsyre 10 kg
1.216,25 DKK
Sidst set

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Bliv en del af Husted Vin familien og modtag vores nyhedsbrev.
Vi sender 1-2 gange om måneden tips & tricks, tilbud og anbefalinger direkte til din indbakke.

Gode tilbud - Ingen spam