Domaine Mongestine, Cuvée Georgette 2018 - ØKO

Da vi sidst var på den store vinmesse Prowein var det for at finde en god italiensk Vermentino. Det fandt vi ikke i Italien, men til gengæld i Provence af alle steder.

Vinen har en udpræget naturvinsnæse af mosede stødte æbler og en fylde fra de brugte fade. Også denne vin er uden sulfitter, filtrering osv. 

Bag vinen står et Provence-hus der laver naturvine og Pinot Noir, hvilket ikke er ikke helt almindeligt. Og det er de skønne mennesker bag Domaine Mongestine heller ikke.