Caciorgna Alberaia Terre di Casole

100% Sangiovese, 10 måneder på fransk fad. Denne vin er en ægte Siena-darling, fyldt med masser af saft, kraft og krydderier. Den lille produktion sikrer en høj kvalitet og en dyb respekt for landet omkring. Vingården, der producerer denne vin, opdrætter også køer og er selvkørende med korn og andre landbrugsprodukter. Dette bidrager til en bæredygtig og selvforsynende produktion, som afspejles i vinens karakter og smag.

Sangiovese-druens unikke terroir

Sangiovese-druen, der er hjertet i denne vin, er kendt for sin evne til at udtrykke terroir. De 10 måneder på franske egetræsfade tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet og dybde. Smagsnoterne inkluderer modne kirsebær, blommer og subtile hints af tobak og læder. Krydderierne, der kommer frem i eftersmagen, giver en lang og tilfredsstillende afslutning.

Vingårdens beliggenhed i Siena

Vingården ligger i det smukke Siena-område, hvor vinproduktion er en ældgammel tradition. Den lille produktion betyder, at hver flaske får den opmærksomhed og pleje, den fortjener. Dette resulterer i en vin, der ikke kun er en fornøjelse at drikke, men også en hyldest til det land, den kommer fra.

Bæredygtighed og selvforsyning på vingården

Opdræt af køer og selvforsyning med korn og andre landbrugsprodukter er en del af vingårdens filosofi om bæredygtighed. Dette sikrer, at produktionen er så miljøvenlig som muligt, og at der er en tæt forbindelse mellem jorden og den endelige vin. Denne tilgang skaber en vin, der er både autentisk og unik.

Madparring med Sangiovese

Denne Sangiovese er ideel til at ledsage en række forskellige retter, fra grillet kød til rige pastaretter. Den er også en fremragende vin at nyde alene, hvor dens komplekse smagsprofil virkelig kan komme til sin ret. Med sin dybe farve, rige aromaer og komplekse smag er denne vin en sand fornøjelse for enhver vinelsker.