Spansk vin

Bliv klogere på Spanien som vinland

Spanien er et af verdens mest produktive vinlande, og har været det i mange århundreder. Landet har en lang og rig historie inden for vinproduktion, og i dag fremstilles der vin i alle regioner af Spanien.

Spanien er hjemsted for en række berømte vinregioner, såsom Rioja, Ribera del Duero og Priorat, som alle er kendt for deres højkvalitets rødvine. Men denne gang skal det handle om Jumilla, der især er kendt for deres vine på Monastrell-druen. Derudover er Spanien også kendt for sine hvidvine, rosévine og mousserende vine.

En af de mest interessante ting ved spansk vin er, at landet har så mange forskellige klimaer og former for terroir, hvilket gør det muligt at dyrke en bred vifte af druer. Dette betyder, at spanierne kan lave mange forskellige typer af vin, fra fyldige og kraftige rødvine til lette og frugtige hvidvine.

Spanien er også hjemsted for en række unikke druer, såsom Tempranillo, Garnacha (Grenache) og Albariño. Disse druer er ofte brugt i de mest populære spanske vine, og giver dem deres karakteristiske smag og aroma.

Udover at være kendt for sin højkvalitets vin, er Spanien også et land med en rig vinkultur. Vin spiller en central rolle i det spanske samfund. Derudover er der mange vinmarkeder og vinfestivaler i Spanien, hvor man kan nyde god vin og lære mere om landets vinkultur.

Spanien er et fantastisk vinland, med en lang historie og en rig kultur omkring vin. Uanset om du er en erfaren vinelsker eller bare ønsker at lære mere om vin, er Spanien et besøg værd.

Fokus på Jumilla

Jumilla er en by i det sydøstlige Spanien, beliggende i regionen Murcia. Jumilla er berømt for sin vinproduktion og er hjemsted for nogle af de bedste vine i Spanien.

Vinproduktionen i Jumilla er en vigtig del af regionens økonomi og kultur. Byens historie med vinproduktion kan spores helt tilbage til middelalderen. I dag er Jumilla kendt for sin produktion af kvalitetsvine, der er lavet af lokale druer som Monastrell og Garnacha Tintorera.

Monastrell druen er den mest almindelige druesort i Jumilla og er kendt for at producere fyldige, kraftfulde vine med en dyb rød farve. Druen er modstandsdygtig over for tørke og høje temperaturer, hvilket gør den ideel til vinproduktion i Jumilla. Vine på Monastrell druen er ofte fulde af smagenoter som f.eks. blåbær, med masser af tanniner og syre.

Garnacha Tintorera er en anden druesort, der er populær i Jumilla. Denne druesort er kendt for at producere fyldige, kraftfulde vine med en intens rød farve. Garnacha Tintorera har på trods navnet intet at gøre med Garnacha, der er en anden populær druesort i Spanien.

Vinene fra Jumilla er ofte lavet i en stil, der er kendt som "Jumilla-stilen", som er kendetegnet ved en kraftfuld, fyldig smag med masser af tannin og en god gang syre. Disse vine er ofte tætte og koncentrerede og er perfekte til at parre med kraftige kød- og osteretter.

Jumilla er desuden kendt for sine mange vingårde, der oftest er åbne for besøgende og som tilbyder vinsmagninger og rundvisninger.

Prøv Jumilla smagekassen

  • Spar 20% v/1 stk.
    10956

    Spansk Jumilla Smagekasse

    6 lækre flasker fra spanske Jumilla

    884,00kr. Tilføj til kurv

Hvem er Finca Bacara?

Finca Bacara ligger 900 meter over havets overflade mellem byerne Alicante, Albacete og Murcia. Vi er i det sydøstlige Spanien, hvor Monastrell er den dominerende drue for netop appellationen i dette område. Vinene fra Finca Bacara er, udover at være økologiske, også 100% veganske og glutenfri + de har nogle superfede etiketter.

Eventyret startede i 2016 med et ønske om at få det bedste ud af de lokale Monastrell druer. Det sker med enorm respekt for klima, terroir og lokalsamfund. Der laves vin med minimal intervention, hvor håndværket er i fokus. Enkelte af deres vine er desuden certificeret økologiske. P.s. flaskerne med de fede etiketter fungerer perfekt som fede lysestager.

  • 10916

    Finca Bacara, Yeya Blanco

    Sig hej til Havets Gudinde, Yeya!

    119,00kr. pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv
  • 10915

    Finca Bacara, Red Skull

    Masser af frugt, fad og kraft.

    119,00kr. pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv
  • 10914

    Finca Bacara, 2xSkull – ØKO

    Mums for en lækkerbisken

    109,00kr. pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv

Hvem Parajes del Valle?

Parajes del Valle ligger i hjertet af Jumilla og startede deres eventyr i 2012.

Deres fokus er vine af høj kvalitet med masser af spræl, farver, smag og krop. De har kastet deres kærlighed på den lokale og meget populære drue, Monastrell, men arbejder også med Garnacha og andre druesorter.

Stilen er frugtdreven uden brug af egetræsfade og minimal interaktion undervejs. Det handler om respekt for naturen og den endelige ærlige vin, som du får glæde af. Parajes del Valle anvender i høj grad de styrker, der er i det lokale terroir og klima, hvilket kommer til udtryk i vinene.

Der arbejdes økologisk med enorm respekt for druerne.

  • 10851

    Parajes del Valle Monastrell – ØKO

    Masser af frugt, integrerede tanniner og masser af solskin

    119,00kr. pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv
  • 10848

    Parajes del Valle Macabeo Orange – ØKO

    Saftsprøjtende, af varme citroner, markblomster og aromatiske krydderurter

    119,00kr. pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv
  • 10849

    Parajes del Valle Macabeo Blanco – ØKO

    Saftsprøjtende af varme citroner, markblomster og aromatiske krydderurter

    119,00kr. pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv

Indkøbskurv