Grolleau

Er en rød druesort, der primært dyrkes i Loire-dalen i Frankrig. Druen er kendt for sin lyse farve og frugtagtige smagsprofil. Grolleau-vine er normalt lette til medium krop med moderat tannin.

Smagsprofilen for Grolleau-vine omfatter noter af røde bær som hindbær og jordbær samt undertoner af blomster og krydderier. Disse vine har ofte en frisk og syrlig karakter, der gør dem velegnede som ledsagere til lettere retter som fjerkræ, svinekød og salater.

Grolleau-druen bruges ofte i blandede vine i Loire-dalen, især i rosévine. Den bidrager med sin lyse farve og frugtagtige smag til at skabe lette og forfriskende rosévine, der er populære om sommeren. Selvom Grolleau ikke er så kendt som nogle andre druesorter, er den en vigtig del af vinproduktionen i Loire-dalen og bidrager til regionens mangfoldighed af vine.