Roussanne

Rousanne-druen er en skøn og aromatisk druesort, der stammer fra Rhône-dalen i Frankrig. Den er kendt for sin evne til at producere vine med komplekse smagsprofiler og en fornem balance mellem frugtighed og mineralitet.

Rousanne-druen er karakteriseret ved sine små, gyldne druer, der ofte hænger i tætte klaser. Dens aromaer spænder bredt og inkluderer noter af hvide blomster, fersken, pærer og honning. Når druen modnes, udvikler den også subtile nuancer af nødder og krydderier.

En af de bemærkelsesværdige egenskaber ved Rousanne er dens evne til at bevare syreindholdet i druerne, selv når de er fuldt modne. Dette bidrager til den friskhed og livlighed, der kendetegner vine lavet på denne druesort. Rousanne anvendes ofte i blend med andre druesorter som f.eks. Marsanne, hvor den tilføjer kompleksitet og struktur til vinen.

Vine lavet på Rousanne-druen kan variere i stil fra lette og friske til mere fyldige og koncentrerede, afhængigt af dyrkningsbetingelserne og vinifikationsmetoderne. De bedste eksemplarer af Rousanne-vine har en evne til at modne smukt og udvikle yderligere kompleksitet med alderen.

Alt i alt er Rousanne en druesort, der har opnået anerkendelse blandt vinelskere for sin unikke karakter og evne til at skabe vine med dybde og finesse.