Hareter, Weissburgunder 2019 - ØKO

Faktisk var det på grund af præcis denne vin, at vi blev interesserede i Hareter. Den er kort og godt ret fantastisk.

Pinot Blanc, som ellers er en udskældt drue fra Alsace, kommer virkelig til sin ret her. Med en let og rund syre, en duft af banan, og en smag af både melon og fersken, er den i sandhed en fornøjelse at drikke. Og så har den en særpræget og rar blødhed, en slags fedme, som overtager ganen på en helt perfekt måde og bliver hængende i rum tid.