Hitching Post, Perfect Set

Dette er toppen af poppen fra Hitching Post – også hvis vi ser bort fra filmberømmelse og hype. 100 % Pinot Noir fra Fiddlestix Vineyards og Santa Rita Hills i Santa Barbara County. De forskellige druer vinificeres separat og lagres på nye franske egefade. Resultatet er en dyb og kompleks vin, der under sine frugtede noter af hindbær og kirsebær viser krop og kraft samt meget velbalancerede tanniner. En skøn og sprød finish, der lige sætter prikken over i’et. Dette er bare Californisk Pinot Noir, når det er allerbedst. Der laves kun et par tusind flasker årligt af dette harmoniske amerikaner-hit, så hold dig til mens du kan.