Coonawarra er det vigtigste vinområde i Limestone Coast i det sydlige Australien. De anses for at producere nogle af de bedste rødvine i hele landet. Mange mener, at det er Australiens ubetinget bedste terroir.
De første vinstokke i området blev plantet af den skotske tilflytter John Riddock slutningen af det 19. århundrede. Siden da er mange kommet til. Jordbunden består primært af terra rossa jord. Det er en rødbrun jordtype, der ligger ovenpå et tykt lag af kalksten. Den rødbrune farve skyldes lagring af rustindlejringer i leret. Det gør jorden god til at dræne ved kraftig regn, men samtidig god til at holde på vigtige næringsstoffer.
Coonawarras klima er maritimt og mildt, hvilket skyldes Middelhavet ikke er mere end 60 km væk. Det giver kolde briser om sommeren, hvilket er en kritisk factor, når der skal produceres vin, da det forlænger høstperioden og dermed muligheden for at lege med smagen i det færdige produkt.
Cabernet Sauvignon er den mest udbredte drue i området. Den er med til at skabe nogle af Australiens bedste vine. De er fulde af frugtnoter og kendt for deres høje tanniner.
Der produceres ligeledes vine af høj kvalitet – både som rene druer eller som blends – på Shiraz, Malbec, Petit Verdot og Merlot. Hvidvin laves primært på Chardonnay og Riesling.
Coonawarra er det vigtigste vinområde i Limestone Coast i det sydlige Australien. De anses for at producere nogle af de bedste rødvine i hele landet. Mange mener, at det er Australiens ubetinget...
Læs mere »
Tilbage
Coonawarra
Coonawarra er det vigtigste vinområde i Limestone Coast i det sydlige Australien. De anses for at producere nogle af de bedste rødvine i hele landet. Mange mener, at det er Australiens ubetinget bedste terroir.
De første vinstokke i området blev plantet af den skotske tilflytter John Riddock slutningen af det 19. århundrede. Siden da er mange kommet til. Jordbunden består primært af terra rossa jord. Det er en rødbrun jordtype, der ligger ovenpå et tykt lag af kalksten. Den rødbrune farve skyldes lagring af rustindlejringer i leret. Det gør jorden god til at dræne ved kraftig regn, men samtidig god til at holde på vigtige næringsstoffer.
Coonawarras klima er maritimt og mildt, hvilket skyldes Middelhavet ikke er mere end 60 km væk. Det giver kolde briser om sommeren, hvilket er en kritisk factor, når der skal produceres vin, da det forlænger høstperioden og dermed muligheden for at lege med smagen i det færdige produkt.
Cabernet Sauvignon er den mest udbredte drue i området. Den er med til at skabe nogle af Australiens bedste vine. De er fulde af frugtnoter og kendt for deres høje tanniner.
Der produceres ligeledes vine af høj kvalitet – både som rene druer eller som blends – på Shiraz, Malbec, Petit Verdot og Merlot. Hvidvin laves primært på Chardonnay og Riesling.
Penley Estate, Pinot Sparkling NV
Penley Estate, Tolmer Cabernet 2017
Penley Estate, Hyland Shiraz 2017