Bourgogne er et af verdens vigtigste vindistrikter sammen med Bordeaux. Bourgogne er geografisk set et begrænset område, men de formår alligevel at producere rigtig meget kvalitetsvin – år efter år. De laver både fantastisk rød- og hvidvin grundet diversiteten i terroir og klima. Jordbunden varierer mellem kalksten og ler, hvilket giver meget forskellige vine.
Der laves hovedsageligt vin på Pinot Noir og Chardonnay i Bourgogne, mens man anvender Gamay og Aligote i de mere rustikke vine fra regionen. Selvom Bourgogne ”kun” producerer ca. ¼ vin i forhold til Bordeaux, er deres betydning i vinuverset lige så stor.
Du finder kontinentalklima i Bourgogne samt kalkstensjord, hvilket giver vinene en lækker mineralitet og kompleksitet, der bedst kommer til udtryk i Bourgognes hvidvine.
Bourgogne er et af verdens vigtigste vindistrikter sammen med Bordeaux. Bourgogne er geografisk set et begrænset område, men de formår alligevel at producere rigtig meget kvalitetsvin – år efter år. De laver både fantastisk rød- og hvidvin grundet diversiteten i terroir og klima. Jordbunden varierer mellem kalksten og ler, hvilket giver meget forskellige vine.
Der laves hovedsageligt vin på Pinot Noir og Chardonnay i Bourgogne.
Bourgogne er et af verdens vigtigste vindistrikter sammen med Bordeaux. Bourgogne er geografisk set et begrænset område, men de formår alligevel at producere rigtig meget kvalitetsvin – år efter...
Læs mere »
Tilbage
Vine fra Bourgogne
Bourgogne er et af verdens vigtigste vindistrikter sammen med Bordeaux. Bourgogne er geografisk set et begrænset område, men de formår alligevel at producere rigtig meget kvalitetsvin – år efter år. De laver både fantastisk rød- og hvidvin grundet diversiteten i terroir og klima. Jordbunden varierer mellem kalksten og ler, hvilket giver meget forskellige vine.
Der laves hovedsageligt vin på Pinot Noir og Chardonnay i Bourgogne, mens man anvender Gamay og Aligote i de mere rustikke vine fra regionen. Selvom Bourgogne ”kun” producerer ca. ¼ vin i forhold til Bordeaux, er deres betydning i vinuverset lige så stor.
Du finder kontinentalklima i Bourgogne samt kalkstensjord, hvilket giver vinene en lækker mineralitet og kompleksitet, der bedst kommer til udtryk i Bourgognes hvidvine.
Bourgogne er et af verdens vigtigste vindistrikter sammen med Bordeaux. Bourgogne er geografisk set et begrænset område, men de formår alligevel at producere rigtig meget kvalitetsvin – år efter år. De laver både fantastisk rød- og hvidvin grundet diversiteten i terroir og klima. Jordbunden varierer mellem kalksten og ler, hvilket giver meget forskellige vine.
Der laves hovedsageligt vin på Pinot Noir og Chardonnay i Bourgogne.
J. Girardin, Bourgogne Chardonnay
J. Girardin, Santenay Blanc, Les Terrasses de...
J. Girardin, Chassagne-Montrachet Blanc, 1er...
J. Girardin, Santenay Rouge, 1er Cru La Maladière