Vine fra Laungedoc

Languedoc vinregion finder du i det sydlige Frankrig, hvor det grænser op til Spanien nede ved Middelhavet. Der er blevet dyrket vin i Languedoc siden oldtiden. Beliggenheden betyder milde vintre og varme somre, hvilket druerne er vilde med.

Smider du naboregionen Roussillon ind i ligningen, hvilket man ofte gør, så har du flere vinmarker end i hele USA. Presset fra resten af verden har betydet nytænkning i Languedoc, hvor man nu ofte skifter den klassiske Cinsault ud med kvalitetsdruer som f.eks. Grenache, Roussanne og Syrah.

Det er område i udvikling, der ikke længere kun producerer hverdagsvine til spisebordet, men fokuserer mere og mere på store kvalitetsvine.