Tjekkiske vine fra Moravia

Moravia er centrum for vinproduktion i Tjekket, hvor vinregionen står hele 95% af den samlede produktion. De laver primært bulk wine, men viser nu også lovende takter med kvalitetshvidvine. Klimaet minder meget om det man finder i Pfalz eller Nahe, de to hvidvinsspecialister i Tyskland.

Vine fra Moravia producerer komplekse og aromatiske vine med god syre. Klimaet er en spændende størrelse i Moravia, der primært er kontinentalklima, men med maritim indflydelse når vejret arter sig med vind fra Atlanterhavet. Det giver en mild og lys vækst inden der skal høstes.

Der plantes bl.a. Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling og Pinot Gris, der alle får god tid til at modne fuldstændigt. Druerne her har en udtalt syre og masser af smag, hvilket gør dem til et glimrende alternativ om sommeren. Moravia ligger på breddegrad som prominente vinregioner som Alsace og Champagne.