Italienske vine fra Borgogno

Denne smukke årgang Barolo 2012 fra Borgogno -huset er en blanding af druer fra tre meget kendte marker: Fossati, Liste og Cannubi. Det betyder også, at stokkene vokser på tre forskellige jordbundstyper, skråninger og har varierende...

Dolcetto d'Alba fra Borgogno er ”vinbondens hverdagsvin”, en skøn og ung dagligdags rødvin, der følger Dolcetto -druens typiske profil. Dolcetto betyder ”lille sød” på italiensk, hvilket den bestemt ikke er. Tværtimod er vine på denne...

Faktisk er det netop denne vin, der ligger til grund for vores samarbejde med Borgogno , også selv om det ikke er er deres mest kendte vin. Den har kraft og elegance og er ikke kun tung og fadpræget, og det er vi ret vilde med. Druerne...

Denne Barolo er dedikeret til kommandant Paolo Farinetti, en særlig heltemodig mand i Italiens modstandsbevægelse under krigen, og med rødder i Piemonte og Langhe. Et godt bud er, at navnet ”Resistenza” har en forbindelse hertil. Vinens...