• Fri fragt ved 600,-
  • Vi leverer mellem 08:00-16:00, med forbehold for, der kan ske forsinkelser
  • Gratis afhentning udvalgte steder i København

Domaine Saint-Cyr

Historien
I 1963 fik Jacqueline og Michael Saint-Cyr en idé. De lejede sig ind på et jordstykke i det sydlige Beaujolais. Det er et gammelt stykke jord, der kræver en kærlig hånd. Det eventyr varede indtil 1999, hvor de blev nødt til at rykke videre grundet restriktioner. 

Siden 1989 har Domaine Saint-Cyr produceret vin med respekt for miljøet under Terra Vitis certificering. 

I de tidlige år af 2000’erne udviklede de en smagekælder. I 2007 blev Saint-Cyr linjen skabt. Druerne købes hos andre i Beaujolais-regionen. Det betyder, at der er rig mulighed for at skabe flere spændende vine hos Saint-Cyr. 

I 2008 overtog Raphaël Saint-Cyr Sébastien Saint’Cyrs rolle i foretagendet. I 2012 var alle vine skiftet til økologisk produktion og bærer Ecocert mærket. 

I 2016 bestod Saint-Cyr ejendommen af 27 hektar økologiske vinmarker.

Anse
Saint-Cyr vingården er hovedsagligt plantet i byen Anse i midten af landet af gyldne sten. Beliggenheden i sydøstlige del giver solskin nok til vinstokkene, der står og hygger sig i terroir bestående af ler og kalksten. Rødvin, rosé og hvidvine på Beaujolais samt boblende rosé og Sauvignon Blanc produceres på disse marker. De er siden 1998 produceret efter Terra Vitis principper. Vinstokkene har udviklet en form for resistens mod parasitter.

Det blev muligt at ændre fokus til en økologisk produktion. Der blev desuden plantet græs mellem vinstokkene for at give plads til biodiversitet samt reducere udbyttet per stilk. Dette gøres for at sikre den maksimale koncentration af sukker under høsten. Dette er med til at sikre en høj kvalitet, fra drue til færdig vin.

Historien I 1963 fik Jacqueline og Michael Saint-Cyr en idé. De lejede sig ind på et jordstykke i det sydlige Beaujolais. Det er et gammelt stykke jord, der kræver en kærlig hånd. Det eventyr... Læs mere »
Tilbage
Domaine Saint-Cyr

Historien
I 1963 fik Jacqueline og Michael Saint-Cyr en idé. De lejede sig ind på et jordstykke i det sydlige Beaujolais. Det er et gammelt stykke jord, der kræver en kærlig hånd. Det eventyr varede indtil 1999, hvor de blev nødt til at rykke videre grundet restriktioner. 

Siden 1989 har Domaine Saint-Cyr produceret vin med respekt for miljøet under Terra Vitis certificering. 

I de tidlige år af 2000’erne udviklede de en smagekælder. I 2007 blev Saint-Cyr linjen skabt. Druerne købes hos andre i Beaujolais-regionen. Det betyder, at der er rig mulighed for at skabe flere spændende vine hos Saint-Cyr. 

I 2008 overtog Raphaël Saint-Cyr Sébastien Saint’Cyrs rolle i foretagendet. I 2012 var alle vine skiftet til økologisk produktion og bærer Ecocert mærket. 

I 2016 bestod Saint-Cyr ejendommen af 27 hektar økologiske vinmarker.

Anse
Saint-Cyr vingården er hovedsagligt plantet i byen Anse i midten af landet af gyldne sten. Beliggenheden i sydøstlige del giver solskin nok til vinstokkene, der står og hygger sig i terroir bestående af ler og kalksten. Rødvin, rosé og hvidvine på Beaujolais samt boblende rosé og Sauvignon Blanc produceres på disse marker. De er siden 1998 produceret efter Terra Vitis principper. Vinstokkene har udviklet en form for resistens mod parasitter.

Det blev muligt at ændre fokus til en økologisk produktion. Der blev desuden plantet græs mellem vinstokkene for at give plads til biodiversitet samt reducere udbyttet per stilk. Dette gøres for at sikre den maksimale koncentration af sukker under høsten. Dette er med til at sikre en høj kvalitet, fra drue til færdig vin.

Luk filter
 
fra til
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Domaine Saint-Cyr, Pet Nat, Gamay Rosé Pétillant - ØKO Domaine Saint-Cyr, Pet Nat, Gamay Rosé...
Økologisk dyrkede Gamay-druer fra 25 år gamle stokke forvandles her til en skøn og rar perlende rosé i en fin støvet pink farve, med duft af vilde hindbær, kirsebær, ferskner, modne, grønne æbler samt et touch af støv og gær. Den er...
195,00 DKK
Domaine Saint-Cyr, Beaujolais, Chénas, Les Blémonts MAGNUM - ØKO Domaine Saint-Cyr, Beaujolais, Chénas, Les...
De nøje udvalgte stokke på den sydvendte Chénas-mark er mindst 100 år gammel og producerer et meget lille udbytte, som i høj grad forbedrer vinens koncentration i både duft, smag og fylde. Kombineret med minimal intervention i både...
625,00 DKK
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Jyllands-Posten
Domaine Saint-Cyr, Morgon "Les Charmes" 2018 - ØKO Domaine Saint-Cyr, Morgon "Les Charmes" 2018 - ØKO
Med sin sydøstlige eksponering nyder stokke og druer på Morgon-marken godt af den sol, der er nødvendig for at få det bedste udtryk af deres terroir. Kombineret med minimal intervention i både dyrkning og produktion, hvilket vil sige...
220,00 DKK
Domaine Saint-Cyr, Chenas "Les Blémonts" 2018 - ØKO Domaine Saint-Cyr, Chenas "Les Blémonts" 2018 -...
Chénas vinmarken med de 55 år gamle stokke, ligger i et cru-område i et tidligere granitbrud, hvor der er masser af læ og sol. Det giver vinen en hel del flere muskler. Her får du altså mere kraft og fylde end den gængse Beaujolais....
220,00 DKK
Domaine Saint-Cyr, Galoche Rouge 2018 - ØKO Domaine Saint-Cyr, Galoche Rouge 2018 - ØKO
En lækker, frugtig og frisk vin, og husets primære cuvée, produceret af de økologisk dyrkede Gamay-druer fra markerne omkring vingården. Ikke den store kompleksitet, ingen vilde tanniner eller voldsom syre men masser af frugt både i smag...
140,00 DKK
Domaine Saint-Cyr, Galoche Rosé 2019 - ØKO Domaine Saint-Cyr, Galoche Rosé 2019 - ØKO
Domaine Saint-Cyr er oprindeligt skabt af Pierre Saint-Cyr, men da fjerde generation, Raphäel Saint-Cyr, kom til i 2008, så blev der rystet op i den traditionelle vinproduktion. Han fjernede en del gamle Beaujolais-stokke, konverterede...
160,00 DKK
Domaine Saint-Cyr, Galoche Blanc 2019 - ØKO Domaine Saint-Cyr, Galoche Blanc 2019 - ØKO
165,00 DKK
Domaine Saint-Cyr, Galoche Rosé MG 2019 - ØKO Domaine Saint-Cyr, Galoche Rosé MG 2019 - ØKO
Domaine Saint-Cyr er oprindeligt skabt af Pierre Saint-Cyr, men da fjerde generation, Raphäel Saint-Cyr, kom til i 2008, så blev der rystet op i den traditionelle vinproduktion. Han fjernede en del gamle Beaujolais-stokke, konverterede...
330,00 DKK
Sidst set

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Bliv en del af Husted Vin familien og modtag vores nyhedsbrev.
Vi sender 1-2 gange om måneden tips & tricks, tilbud og anbefalinger direkte til din indbakke.

Gode tilbud - Ingen spam