Italienske hvidvine

Før i tiden hed druen Tocai Friulano, men det kunne de gode herrer fra Ungarn ikke lide, da der findes en meget berømt ungarsk dessertvin kaldet Tokaji. I 2007 blev det decideret forbudt at bruge ordet ”Tocai” i vinproduktion, så der...

Salvieblomstrende skønhed fra det nordøstitalienske Sauvignon Blanc er elsket af mange, mens den for andre er en gang intetsigende hyldeblomst eller sure stikkelsbær. Denne fra Vigna Lenuzza vokser i et særligt mikroklima, hvor der er...

Falanghina er en af de ældste druer i verden og har sin oprindelse syd for Rom. Vine herpå har et lidt blakket ry og kan være ganske intetsigende. Men huse som San Salvatore leder an i en bevægelse der, med et moderne take på ønologi,...

I denne skønne vin er druerne Garganega og Trebbiano di Soave i harmonisk balance. Det giver en vin med en intens farve og dufte af nektarin, abrikos, hyldeblomst og en snært af timian og tørrede blomster. Den er mild og rund i munden...

Denne vin er Balestri Valda’s personlige fortolkning af Soave, udsprunget af den vulkanske terroir; meget mineralsk, meget frisk og i det hele taget bare meget klassisk, på den helt rigtig måde. Dens mineralitet kombineret med en skøn...

"Sengio" er det lokale ord for Soave-områdets sorte basaltjord, som er et levn fra den vulkan, der engang eksisterede. Og målet med denne vin er da også at udtrykke dens oprindelse. Resultatet er en seriøs vin, rund og fyldig med...

Her en af de vine man ikke kan komme udenom. Vi smagte vinene på en messe for fire år siden og valgte den fra da vi synes, at de var for dyre (og på det tidspunkt var der heller ikke den store efterspørgsel på orangevine). Men hver gang...

Her en af de vine man ikke kan komme udenom. Vi smagte vinene på en messe for fire år siden og valgte den fra da vi synes, at de var for dyre (og på det tidspunkt var der heller ikke den store efterspørgsel på orangevine). Men hver gang...