• Fri fragt ved 600,-
  • Vi leverer mellem 08:00-16:00, med forbehold for, der kan ske forsinkelser
  • Gratis afhentning 6 steder i København (Vi giver en kop kaffe)
Oversigt
Varen er nu tilføjet
Le Fief Noir, Cocagne 2018 - ØKO

Le Fief Noir, Cocagne 2018 - ØKO

Let på tå med røde skørter og hindbærbrus.

139,00 DKK /stk.

Klar til forsendelse, leveringstid ca. 1-3 arbejdsdage

Beskrivelse

Vi tog ikke kun vinen på grund af navnet, men det er da sjovt at have en vin der næsten hedder ’kokain’ (det er marken der hedder Cocagne).

Vi synes, at vi har set nok af de internationale druer fra alle verdenshjørner og vil gerne finde nogle mere lokale, og en af dem er Grolleau som er i flasken her. Druen er typisk for Anjou området i Loire, og giver lette friske vine med masser af frugt, lav alkohol og høj syre.

Drengene er i marken kort før høsten og fjerner de drueklaser de ikke vil lave vin af, så de resterende kan få den fulde opmærksomhed fra Moder Jord (de fjerner ca. 10%). Vinen bliver presset, har en kort tid under maceration, og så en tur på seks måneder på cementtanke. Alt det for at få en frugtig vin, der har peber og kirsebær i smagen, og med lidt god vilje kunne man sige at det er en Pinot Noir tilsat et skud peber.

Drengene her fulgte en drøm om at lave vin og fandt det perfekte spot i Loire til at gøre det. Alexis & Dominique kom ikke fra en rig vinfamilie eller med en sølvske i munden, men mere med en lyst til at lave vin som de selv gerne vil drikke.

De var rundt i Frankrig for at finde det optimale sted og endte i Loire, især fordi de elsker Chenin Blanc, og det var her muligt at købe en vingård uden at komme op i gastronomiske priser. De faldt over Domaine des Chesnaies, i Saint Lambert du Lattay og mente at det var stedet.

De lavede hele produktionen om, blev økologiske, sænkede sulfitindholdet i vinene og lod vinene passe sig selv med kærlig overvågning.

Stilen i vinen passer rigtig godt til det der trender nu med masser af frugt, smag af hvor vinen kommer fra, og absolut ingen tilsætning af noget som helst. Så prædikatet naturvin kan sagtens hænge om halsen på flaskerne her.

 

Beskrivelse

Vi tog ikke kun vinen på grund af navnet, men det er da sjovt at have en vin der næsten hedder ’kokain’ (det er marken der hedder Cocagne).

Vi synes, at vi har set nok af de internationale druer fra alle verdenshjørner og vil gerne finde nogle mere lokale, og en af dem er Grolleau som er i flasken her. Druen er typisk for Anjou området i Loire, og giver lette friske vine med masser af frugt, lav alkohol og høj syre.

Drengene er i marken kort før høsten og fjerner de drueklaser de ikke vil lave vin af, så de resterende kan få den fulde opmærksomhed fra Moder Jord (de fjerner ca. 10%). Vinen bliver presset, har en kort tid under maceration, og så en tur på seks måneder på cementtanke. Alt det for at få en frugtig vin, der har peber og kirsebær i smagen, og med lidt god vilje kunne man sige at det er en Pinot Noir tilsat et skud peber.

Drengene her fulgte en drøm om at lave vin og fandt det perfekte spot i Loire til at gøre det. Alexis & Dominique kom ikke fra en rig vinfamilie eller med en sølvske i munden, men mere med en lyst til at lave vin som de selv gerne vil drikke.

De var rundt i Frankrig for at finde det optimale sted og endte i Loire, især fordi de elsker Chenin Blanc, og det var her muligt at købe en vingård uden at komme op i gastronomiske priser. De faldt over Domaine des Chesnaies, i Saint Lambert du Lattay og mente at det var stedet.

De lavede hele produktionen om, blev økologiske, sænkede sulfitindholdet i vinene og lod vinene passe sig selv med kærlig overvågning.

Stilen i vinen passer rigtig godt til det der trender nu med masser af frugt, smag af hvor vinen kommer fra, og absolut ingen tilsætning af noget som helst. Så prædikatet naturvin kan sagtens hænge om halsen på flaskerne her.

 

Boring Facts
Varenummer: 100251
Sødmegrad: Tør
Type: Rød
Drue: Grolleau
Område: Loire
Fad: Nej
Årgang: 2018
Flaskestørrelse i cl.: 75 (Standard)
Oprindelsesland: Frankrig
Alkohol %: 12,5%
Smag: , Brombær, Hindbær, Læder, Svampe, Toast
Bæredygtighed: Naturvin, Økologisk
Boring Facts
Varenummer: 100251
Sødmegrad: Tør
Type: Rød
Drue: Grolleau
Område: Loire
Fad: Nej
Årgang: 2018
Flaskestørrelse i cl.: 75 (Standard)
Oprindelsesland: Frankrig
Alkohol %: 12,5%
Smag: , Brombær, Hindbær, Læder, Svampe, Toast
Bæredygtighed: Naturvin, Økologisk
-19
WS 90p
-21
Bohigas, Cava Brut Rosé Bohigas, Cava Brut Rosé
99,00 DKK 125,00 DKK
91P James Suckling
3.9 Vivino
4.0 på Vivino
-50
Test Charles Smith, Vino Rosso
74,00 DKK 148,00 DKK
-18
Anno Domini Spumante - ØKO Anno Domini Spumante - ØKO
99,00 DKK 120,00 DKK
94P - Tim Atkin
-40
Küdaw Nativo, Cinsault, Chile Küdaw Nativo, Cinsault, Chile
69,00 DKK 115,00 DKK
Sidst set

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Bliv en del af Husted Vin familien og modtag vores nyhedsbrev.
Vi sender 1-2 gange om måneden tips & tricks, tilbud og anbefalinger direkte til din indbakke.

Gode tilbud - Ingen spam