Moscato d'Asti, Le Lucciole - ØKO, Tosti

Moscato Bianco benyttes overalt i Italien, men er især vigtig i Piemonte, hvor den er den næstmest plantede drue efter Barbera Druerne til denne skønne vin høstes når de er helt perfekt modne og har opnået et højt sukkerindhold og stor aroma. De forvandles til en skøn vin med en intens gul farve og fine gyldne nuancer. Den klassiske søde og naturlige duft af Moscato-druen er tydelig, kombineret med noter af salvie, honning og fersken samt et touch af forår og nyslået græs. Det lyder næsten for godt, til at være sandt. Vinens umiddelbare sødme åbner op for en mere kompleks oplevelse af smag, hvor syren også kommer til sin ret. Balancen mellem de to er ganske vellykket og eftersmagen er lang og tilfredsstillende. En perfekt aperitif eller som afrunding på et godt måltid mad.