Orangevin – hvad er det?
Hvad er orangevin egentlig? Kort fortalt er det en hvidvin, der bliver lavet som rødvin.
Alt hvad der er i den grønne drue af skind, saft og kerner gæres sammen, og da det er i skindet farvestoffet sidder, giver det vinen en mørkere farve end normalt. Vinene får et orange skær, og har mere fylde og tanniner. Smagen er tør, og hen imod orangeskal, kvæder og tørrede abrikoser.
Er orangevin en trend eller er det kommet for at blive?
Når vi importerer vin, skæver vi meget til det ovenstående, men er stadig af den overbevisning at vinene først og fremmest skal smage godt og være value for money. De fleste af de vine vi har, er fra mindre producenter, som passer godt på deres jord og har fokus på at lave god vin under hele processen. Orangevin er trendy, men er faktisk en gammel vintype, der har fået comeback i stor stil.
Mere rå end hvidvin
Orangevin er en mere rå og vild udgave af hvidvin – en hvidvin på naturlige steroider eller en fuldkorns-hvidvin, om man vil. Farven afhænger i høj grad af druesort og tid med skindkontakt. Tiden med skindkontakt udvikler også smag, struktur og mundfølelse. Jo længere tid med skindkontakt, jo kraftigere vin i flasken.
Mtsvane 525 2019
Kvæder, begravede amphoraer og 5000 års vindyrkning
197,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvTanini Rkatsiteli Amber Dry 2019
Tanini Rkatsiteli Amber Dry
206,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvAkhmeta Khikhvi 2020
Kri kri, kri kri, Fugleskrål og kraft
224,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvSighardt Donabaum Grauburgunder Orange Wolf 2018
Grauburgunder Orange Wolf
332,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvVintesa Korenika & Moskon Tris 2019
Teglsten, salt, lavendel & bitterorange
215,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvEdelbauer Edelbauer, Orange – Abartig Einfach! 2019
Edelbauer, Orange – Abartig Einfach!
287,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvValentina Passalacqua, Orange Puglia 2020
Valentina Passalacqua, Orange Puglia
224,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvCastell d'Age 100% Orange 2020
Navnet siger det hele; orangeskal og lethed.
179,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvTerra Vita Vinum Rock & schiste 2019
Den kravler længere ind i sindet, og åbner sig langsomt med sit meget sarte orange skørt.
296,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvMarco Tanganelli Anatraso 2015
Appelsiner i turbanen og seriøs orangevin i glasset.
296,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvMarco Tanganelli Anatrino Bianco 2019
Tørre appelsinskaller og modne mandariner.
197,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvKrásna Hora Miss La Blanca 2020
En funky dame med “appelsinhud”.
152,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurvWeingut Beck Koreaa 2020
Glou Glou juicy med et skud af funk.
215,10DKK pr. fl. v/6 stk.Tilføj til kurv