Gamle venner af Husted Vin

Dette hus er nok et af dem, vi har haft det længste samarbejde med – omkring 15 år er vi oppe på, og vi har ikke tænkt os at stoppe. Domaine Bassac er en familie vingård med stort F. Med Francois og Jean-Phillippe i spidsen laver de skøn økologisk vin og har gjort det siden 1987.

Huset ligger i Puissalicon, som er en lille middelalderby i hjertet af Languedoc i Sydfrankrig. Dengang i 80’erne var økologi ikke noget som blev dyrket i dette område, og sådan set heller ikke noget man talte højt om. Men Domaine Bassac ville økologien og har dyrket den på et højt niveau lige siden – både i marken og i kælderen, hvor udstyret er helt up to date.

Fokus på eksklusive blends

Huset har nu 28 forskellige vine. Vi har valgt deres blandingsvine, hvor der nogen gange er op til 8 forskellige druer i. Alle vinene er velbalanceret og udtrykker deres sydfranske terroir og en skøn autenticitet.

Domaine Bassac ligger i den lille middelalderby Puisalicon i hjertet af Languedoc, Sydfrankrig. De befinder sig i hyggelige omgivelser med nabobyerne Beziers, Pézénas and Bédarieux. Det er en familieejet vingård, der har været i familien i mange generationer. De har lidt over 80 hektar land af forskellige typer terroir i området omkring Puisalicon og nabobyen Thézan-les-Béziers.

Terroir og økologi går hånd i hånd

Der er tænkt over hvilket terroir, der matcher de enkelte druers temperament. Det skyldes klima, jordbund og geografi. Bassac er dedikerede til at skabe autentiske vine, der tager smag efter deres ophav. Der er enorm respekt for naturen og den harmoni, der giver stokkene deres særpræg og derved vinen smag. Derfor har de valgt en økologisk tilgang til vinproduktion.

Vinkælderen i hjertet af Puisalicon ligger i en gammel, traditionel bygning, der har huset Bassac-slægten i generationer. Her behandles vinene med kærlighed. De blandes og klares før de flaskes på stedet. Kærligheden til nature og til hele processen kan smages og fornemmes i den færdige vin.

De var kun 28 og 38 år gamle, da François Delhon og Jean-Philippe Leca købte Domaine Bassac-boet, der var delt mellem 9 arvinger, tilbage. Deres første årgang var 2014, og der har ikke set sig tilbage siden. Der er ”nye druer” på suppen om man vil, men med respekt for de gamle Bassac-dyder, der har været med til at give området det ry, det har i dag. De eksporterer mere end 85% af deres samlede produktion.

François Delhon er ansvarlig for marketing, kommunikation og handel mens Jean-Philippe Leca tager sig af det administrative samt den tekniske del af vinproduktionen. De siger selv, at de har fundet sig selv gennem vinproduktion.

Deres drøm på sigt er at udvide til andre markeder i verden, men stadig med fokus på økologisk vinproduktion. De vandt i øvrigt 6 medaljer ved Millésime Bio i år 2015 for alle deres årgange.

Filtrer
  • Margalh Rosé

    Margalh Rosé

    Margalh Rosé

    80,10DKK pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv
  • Je t’aime Rouge, Côtes de Thongue IGP

    Je t’aime Rouge

    Kærlighed med skud af sydfransk charme.

    95,00DKK pr. fl. v/6 stk.
    Tilføj til kurv
Shopping Cart

Regioner

Drue

Organisk

Pris