Hvad er Riesling?

Riesling vin er en hvidvin, der stammer fra Rheingau-området i Tyskland, men også dyrkes i stor stil i andre lande, såsom Østrig, Frankrig, USA og Australien. Riesling er en af de mest populære hvidvine i verden, og den er kendt for sin frugtige og blomsteragtige aroma og sin elegante smag.

Riesling druen er meget modtagelig over for jordbunden, så vinene fra de forskellige regioner, hvor druen dyrkes, vil have forskellige smage. I Tyskland er Riesling vin ofte tør, med en mineralsk og citrusagtig smag.

Riesling vin er perfekt til mange forskellige retter, da den har en god balance mellem sødme og syre. Den er især god til fisk og skaldyr, men den kan også sagtens nydes alene som aperitif. En af de bedste ting ved Riesling vin er, at den kan lagres i mange år, så den bliver endnu bedre med tiden.

I Tyskland er der en klassificering af Riesling vin, som starter med Kabinett og går op til Auslese. Jo højere klassificering, jo sødere er vinen. Der findes også en tysk klassificering, der angiver hvor sød vinen er, med betegnelserne "trocken" (tør), "halbtrocken" (halvtør) og "süß" (sød). Det ser man f.eks. tydeligt i vores sortiment fra tyske Kaufmann.

Riesling vin er en sand nydelse for vinelskere, og hvis du aldrig har prøvet den, så bør du absolut give den en chance. Du vil ikke fortryde det!

Vi har samlet nogle af vores favorit Riesling her, fra forskellige steder i verden, så du kan teste dem op imod hinanden