Carole 2020

Æblekinder og fedme, here "you got a friend“.
Stk Pris
1+119,00DKK
6+107,10DKK
12+101,15DKK
24+95,20DKK
Føj til ønskeliste
  • Ananas
  • Banan
  • Citron
  • Mango
  • Pære
  • Smør
  • Æble

Carole

Her et par unge fyre som vil frem i verdenen, og vil lave ordentlig vin, i det der før blev kaldt for Tankvognsområdet (Languedoc, stedet hvor den færdige vin blev transporteret i store tankvogne og flasket et eller andet sted i verden ofte af ringe kvalitet). De ligger i Carbardes tæt på Carcasonne i det sydvestlige del af Frankrig.

Det der er unikt ved lige deres område er, at der er masser af limestone (kridtsten) i undergrunden (ligesom Bourgogne) og det gør vinene dejlig mineralske og seriøse. De vil gerne værne om naturen og mennesket omkring, og er med i den eksklusive gruppe af terra Vitis, som tænker på bæredygtighed og ikke bare økologi.

Her et godt eksemplar af en Chardonnay (tilsat 10% Gros Manseng) som ikke har været i fadtønden, men derimod har fået sin fedme fra lidt malolaktisk fermentering og et par måneder på dens kvas. Fyldig med god duft af grønne æbler og en lille sødme fra Gros Manseng’en.

Produkttype

Druer

Indhold

75

Alkohol

13

Vindistrikt

År

2020

Land

Producent

Shopping Cart