Cava Anne Marie, Brut Reserva

En skøn tør Cava fra vores økologiske og biodynamiske producent i Penedès, lavet på de klassiske Cava-druer. Farven er strågul med grønne toner, boblerne fine og langsomme, som små tråde af perler, og med en smuk skummende top.

I næsen findes delikate noter fra den lange lagring, et touch af bagværk og frisk smør sat op mod en baggrund af modne og hengemte frugt. Her får du en Cava med 8 g restsukker pr. liter, og den er således lidt mere tilgængelig end en Brut Nature, som slet ingen sukker har.

Kort sagt, udviser den stor kvalitet og fastholder en naturlig friskhed hele vejen.