-9%Pris er gældende ved 6 stk.

Cuttings Cabernet Sauvignon 2015

Omfavnet af mørke kirsebær, kaffe, vanille og en gang vilde bær.
Stk Pris
1+699,00DKK
6+629,10DKK
12+594,15DKK
24+559,20DKK
Føj til ønskeliste
  • Bagekrydderier
  • Cedertræ
  • Kirsebær
  • Solbær

Her har den gode vinmager Mrs. Chrissy Wittman været oppe i højderne i Napa Valley og Sonoma County for at finde gamle vinstokke med fuldmodne Cabernet Sauvignon druer. Grunden til at hun gerne vil i højden er for at få kraftige, tætte vine med masser af frugt og fylde, (da det er køligere, er vækstsæsonen længere, og det giver mere intensitet i vinene) fremfor de vine der er mere på fladlandet og smager mere af solbærmarmelade end vin. Vinen har det der skal til for at være med i eliten af de store Cabernet’er fra Napa. Masser af solbær, mørke kirsebær, vanilje, kaffe og kakao, og til sidst et hint af lidt vilde bær der gør, at den ikke helt forsvinder i fløjsblødhed. For at tæmme den har hun valgt at lagre vinen på franske egefade i 18 måneder, hvor 40% af dem er nye. Denne vin er inspireret af den gamle forplantningsmetode, hvor man bruger stiklinger fra gode stokke til den nye generation af vine. Disse stokke af Cabernet Sauvignon er plantet på en af de allerflotteste skråninger i Napa Valley. Cuttings kombinerer på flotteste vis den intense og dybe Cabernet Sauvignon-smag med strukturen fra Petite Sirah og Syrah. Smid et skvæt Zinfandel for et lag kompleksitet og krydderi. Der kæmpes om din gunst i nobel druekamp mellem 80% Cabernet Sauvignon og 20% blanding af Petite Sirah, Syrah og Zinfandel Nå ja … Så vandt den i øvrigt ”Best in Class” ved 2018 San Francisco Chronicle Wine Competition: “Cuttings is an exceptional Cabernet Sauvignon. The extreme hillside sourcing, and the use of alternative varietals in the blend creates a Cabernet that has bold structure with a dense, velvety mouthfeel.” —Chrissy Wittmann, “Winemaker

Grapes

Content

75

Alcohol

14.5

District

År

2015

Land

Producent

Shopping Cart