Eternally Silenced
Eternally Silenced – en vin der lukker munden på kritikere
Lækker Pinot Noir med 5% Syrah i blend. Druerne til denne vin kommer fra hele 5 forskellige marker i Californien. Det er Napa Carneros, Edna Valley, Santa Barbara County, Monterey og Sonoma Coast – Russian River.
Vinen er fyldig, elegant og balanceret. Du mødes af aromaer som f.eks. grannåle, tranebær, kirsebær, cedertræ og krydderier. Syren er i fin balance og der er god krop på.
Alkoholen ligger på 14,7% så det er en stærk vin med noget på hjerte.
Den har fået 10 måneder på franske egetræsfade, hvor af de 35% er nye fade.
Fra kultvineriet The Prisoner Wine Company kommer denne Pinot Noir, vi kan sige at det er en vild vin! Ikke for sarte sjæle.
Det er en vin som er perfektionistisk blended fra 5 forskellige områder. 57 % Napa Carneros, 17 % Edna Valley, 13 % Santa Barbara County, 8 % Monterey og 5 % Sonoma Coast.
Det er 95 % Pinot Noir og tilsat 5 % Syrah. 10 måneders fadlagring.
Nok sagt, vinen har noter af fyrnåle, tranebær, sorte kirsebær. Der er et hint hvid peber som komplementerer de friske røde frugtnoter. Masser struktur og balanceret syre.
For The Prisoner Wine Company er blending en passion, det ses også i denne vin!