Etna Bianco DOC Sicilia

Vi elsker vinene fra Etna, det at vinene kommer op i højden (6-800 meter), giver dem en helt fantastisk finesse og dybde, der ikke ses mange andre steder.

Druen er Carricante, og her i flasken byder den på papaya, grønne mangoer, umodne bananer, frisk pære, en syre der ikke er så mundvandsdrevet, og et hint af noget gemt fad.