Fumé Blanc Napa Valley

Vores all time klassiske amerikaner-producent Robert Mondavi præsterer her en ikonisk Sauvignon Blanc, som afspejler sit ophav, Napa Valley. Druerne stammer fra primært to forskellige marker, Wappo Hill Vineyard og Kalon Vineyard.

Førstenævnte giver druer med lys citrus- og urtesmag samt et klassisk Sauvignon Blanc-touch, mens sidstnævnte leverer mere tyngde, dybde og lag af både tropiske og mineralske noter. Tilføjelsen af de få procenter Semillion-drue giver vinen en forbedret kompleksitet og en skøn finish.

Dette er altså en vin, som er helt sin egen. Stilen er fadpræget og rig på noter af mandarin og citrus, saftig grape, fersken, stikkelsbær, guava-frugt og et hint af nyslået græs. Er du til klassisk ærkeamerikansk med et skud innovation, går du ikke galt i byen med Fumé Blanc.