Grillo Giardinello

Vino Laurias vinmark med druen Grillo er en smule utraditionel, men fungerer 100%. Grillo er oftest blevet groet på det varme flade landskab omkring Trapani.

Men den er ”migreret” mod Alcamo (50 kilometer vest for Palermo), hvor den trives i bedste velgående oppe i det bakkede landskab, i 600/700 meters højde med front mod nord. I disse nye omgivelser får vinen en mere frisk og citrusagtig aroma. Du får en nysgerrig urtet stil med tropiske noter som ananas og en lille smule grapefrugt samt aromatiske krydderi af mint og salvie.

Vinen har fået 6 mdr. på ståltanke. Grillo er også druen som er brugt til produktion af Masala vin.