J. Girardin Meursault 2020 2020

Meursault
Føj til ønskeliste
  • Abrikos
  • Fersken
  • Melon

Justin Girardin laver også vin i Meursault, en kommune i den sydlige del af den Bourgognes Côte d’Or. Meursault er en af de mest fremtrædende af de hvidvinsproducerende kommuner og er for mange en vigtig del af referencerammen for, hvordan chardonnay udtrykker sig i glasset. Efter høsten gæres druerne med den gær, som naturligt er til stede på druernes skin. Herefter lægges vinen på franske egetræsfade, hvoraf 25% er nye, i 24 måneder sammen med gærresterne.

Chardonnay er i sin natur en forholdsvis neutral drue, som tager meget til sig af det sted den vokser og vinmagerens arbejde. Her er altså virkelig tale om et udtryk af Meursault og Justin Girardins arbejde med frugten derfra.

Noter: fersken, melon, abrikos og eksotisk frugt med mineralsk finish.

Går godt til: rejer og avocado, grillet havbars, gryderetter med kalvekød og flødesauce, Beaufortost.

Produkttype

Indhold

75

Alkohol

12.5

Vindistrikt

År

2020

Land

Producent

Indkøbskurv