Montsable Chardonnay

En frisk og frugtig Chardonnay fra Limoux-regionen i Languedoc.
StkPris
1+149,00kr.
6+126,00kr.
Føj til ønskeliste
  • Citron
  • Vanilje
  • Æble

Montsable Chardonnay

Kort fortalt: En frisk og frugtig Chardonnay fra Limoux-regionen i Languedoc.

Dette er en Languedoc Chardonnay, der lader sig inspirere af de elegante burgundiske hvide vine fra Mâconnais. Druerne stammer fra de køligere højere dale i Limoux, hvilket muliggør en langsommere modningsperiode og gode niveauer af syre. Kun 20% af vinen lagres på egetræsfade, hvilket giver den en let antydning af vanilje, samtidig med at friskheden bevares, så smagen af modne pærer og ferskner kan skinne igennem. Den gode sprøde syre giver en god friskhed på ganen og en forfriskende ren afslutning.

De langsommere modnede druer drager fordel af en periode med skinkontakt og maceration. Temperaturkontrolleret gæring ved 17-18°C. Vinen ligger på kvas for at tilføje kompleksitet i smag og tekstur samtidig med at den bevarer en sprød, forfriskende, moden frugtafslutning.

Nyd denne elegante sydfranske Chardonnay som den er eller til fisk eller helstegt kylling.

“Rich, creamy, smooth-textured wine with hedgerow, oyster shell/saline, green apple, ginger, vanilla and nutty yeast lees flavours. Gentle acidity breathes life and energy into the wine.”

– Bob Campbell, Master of Wine

Indhold

75

Alkohol

12,5

Vindistrikt

Økologisk

Naturvin

Biodynamisk

Druer

Årgang

2022

Produkttype

Producent

Sulfitter

Ja

EAN/Gtin

3770015349087

Indkøbskurv