Parajes del Valle Monastrell
Fra plateauet 900 meter oppe, med næsten ingen regn, masser af sol om dagen og køligere nætter, er ofte hvad vinproducenter leder efter. Masser af frugt, integrerede tanniner og masser af solskin.
Fermentering af denne vin starter i ståltanke, men rykkes over i cementæg efterfølgende.
Farven rubinrød. Noterne, der rammer din næse, er elegante aromaer af røde frugter og krydderurter. Smagen er meget ren og Monastrell med en lang og delikat afslutning.
Nyd den til f.eks. salater, grill-retter, pasta, ost eller lækkert kød.