Pétillant Naturel ‘Bulles de schiste’
Pet Nat har fået sin renæssance, og heldigt for os. De er for det meste lavere i alkohol, har mindre og færre bobler, end de vine der er lavet på champagnemetoden, og også mere uprænsentiøse.
Her er en på Chardonnay & Chenin Blanc med et lille skvæt Cabernet Franc. Som med alle de andre af deres vine, er denne også lav på sulfit indhold (18mg/l).
