Rehbock
Lækker Riesling fra østrigske Sighardt Donabaum. Denne Riesling kommer fra Wachau, hvor druerne er plantet og høstet i 280 meters højde. Terroir er granit og gnejs. Drueklaserne presses hele og nyder livet i naturlig gær og ståltanke for at beholde sprødhed og mineralsk kant.
Noterne er mineralske og ”parfumerede” – fulde af stenfrugt og kandiseret citron. Der er snert af hvid fersken, grønne blommer og citron. Sprød syre, balanceret og indtagende.