Silvaner Orange 2019

CHF er den schweiziske møntfod. Dette er nok vores mest ”funky” orange vin. Den er ny i vores sortiment. Urban Kaufmann er fra Schweiz og Eva er fra Franconia, som er et område hvor Silvaner-druen dominerer. Silvaner er ikke så udbredt i Rheingau som udgangspunkt. Da parret købte vingården i 2013, overbeviste Eva Urban om ikke at udskifte de 25 år gamle Silvaner vinstokke for Riesling. Dette er ikke en typisk vin fra Kaufmann parret, den er meget mere eksperimenterende end deres andre vine.
Der er 5 måneders skinkontakt. Den har en hazy farve. Der sker ret meget på denne vin, den er næsten cideragtig, men du får også grape samt spicy og eksotiske noter som ingefær.