The Deal Syrah – kult-Syrah fra Charles Smiths K Vintner sortiment
Winemaker notes “The Deal er et perfekt eksempel på en kold, klimatisk Syrah – frisk og inviterende. Violer, charcuterie, mørke blommer og knust sten. Real Deal.
Anmeldelser: Robert Parker’s Wine Advocate – RP93, The most northern Rhone-like in the lineup, the 2011 Syrah The Deal Sundance Vineyard exhibits gorgeous blackberry and cassis-styled fruits, olive, pepper and underbrush in its juicy, medium to full-bodied, nicely focused personality. Seamless and elegant, with solid mid-palate depth, it, too, will over a decade of prime drinking. Wine Spectator – WS92, Fresh and open-textured, with red berry, black cherry, licorice and smoke notes as the finish sails on. Drink now through 2021.
Måske lidt tilbageholdende og reserveret i forhold til de øvrige Syrah’er i serien, men absolut en vin der vinder ved nærmere bekendtskab. Dyb farve og ekspansiv smag af våde sten, blommer, kød, sorte frugter og røget jord. I munden fyldig og silkeagtig og med strukturerede tanniner. En vin der absolut kun vil vinde ved et par år i kælderen.
Ordet Vintner er oprindeligt en betegnelse for en person, der handler med vin, men på moderne amerikansk er det nu også synonym for en decideret vinmager. K Vintners-serien er Charles Smiths top-brand bestående af enkeltmarksvine fra små men fantastiske plots i den sydlige del af Washington State på grænsen til Oregon, stort set altid langs Colombia River, hvorfra vand til stokkene hentes.
Vinene produceres generelt i små oplag og flere årgange har efterhånden fået nær kultstatus, hvilket kan kræve opskrivning på ventelister og andre VIP-tiltag for at få fat i de dyre dråber. Vi er derfor meget stolte over at have så mange forskellige af disse top-shelf vine tilgængelige. Og søger du noget helt særligt, giver vores vinpusher det gerne et skud.
