-10%Pris er gældende ved 6 stk.

Valentina Passalacqua, Rose Puglia Rosato 2020

Valentina Passalacqua, Rose Puglia Rosato
Stk Pris
1+219,00DKK
6+197,10DKK
12+186,15DKK
24+175,20DKK
Føj til ønskeliste

Negroamaro, kongen af Syditalien, eller er det Primitivo.
Det er en smagssag, men jeg hælder helt klart til Negroamaro.
Og navnet på druen, ja Negro er latinsk for sort, og Maru på græsk.
Betyder den sorteste af det sorte, så der er knald på farven.

Og hvorfor så en Rosé på den sorteste af de sorte?
Syditalienere elsker deres mørke rosé, og er ikke hoppet med på den fesne Provence-stil, og det synes jeg er ret fedt.

Vinene er mere vinøse, har mere kraft, og passer perfekt til det syditalienske køkken.
Smagen er en blanding af de røde frugter som tranebær og granatæble, men har også en god dyb bund af røde kirsebær. Det er som om at man kan smage, at vi ikke er lagt fra havet, der er en lidt saltet smag i vinen, der kun gør den godt.

For at rosé’en ikke går hen og bliver helt rød, presser Valentina vinen direkte ned i gæringstankene, og fjerner skindet med det samme (det er der farvestoffet sidder), så den kun tager farve i de få timer det tager at få presset druerne. Derefter 6 måneder i ståltanke, og så på med kapslen.

Skrevet af Kenn Husted, Winepusher since / siden 1986

Organic

Naturewine

Content

75

Alcohol

10

District

År

2020

Land

Producent

Shopping Cart