Husted Vin Zinfandelicious
Nicolaj Bejder og Husted Vin præsenterer her en Zinfandel, som lever op til alle forventningerne. Vi har med vores venner i Lodi sammensat denne vin, der stammer fra den Californiske Centralkyst, hvor varme dage og kølige nætter giver de bedste forudsætninger for udvikling af både komplekse smage og koncentreret farve og intensitet. I og med druerne til denne vin høstes om natten, bevares både den ideelle syre- og sukkerniveau.
Resultatet en mørk rubinrød vin, som er medium-fyldig og med masser af saft. Den afslører aromaer af modne jordbær med hints af rabarber, tobak, chokolade, karamel og sød, ristet eg. En balanceret vin med dybde, kompleksitet og Zinfandel-druens typiske intensitet og sødme, men stadig med syren i behold. Nyd den til en pulled pork sandwich eller en klassisk omgang spaghetti Bolognese.
“Intens krydret næse. Solmoden frugt med jordbærnoter, bagte krydderier, vanilje pakket ind af en let frugtsødme. Meget klassisk med en pæn koncentration og intensitet.”
5 stjerner, 90 point – spritnyt.com
