Domaine Bassac Bællevue MG
Der findes vine, som passer til maden, og så findes der vine, som passer til stemningen.
Bællevue Magnum er skabt til de lange sommeraftener, hvor glassene bliver fyldt igen, samtalen flytter sig rundt om bordet, og ingen rigtig holder øje med, hvornår solen går ned.
Køb 1 stk. og spar 15%
Fersken
Jordbær
Ribs
Rosé i magnum til de aftener, hvor ingen har lyst til at være den første, der går hjem.
Magnumflasker kan noget, almindelige flasker ikke kan.
De lover ikke større vin.
De lover bare, at der er plads til én mere.
Det passer egentlig meget godt til Bællevue.
Den økologiske rosé er lavet på Cinsault, Grenache og Syrah, hvor saftige jordbær, ribs og fersken giver masser af sommerstemning, mens den tørre stil holder vinen frisk og let hele vejen gennem glasset.
Den er lige så hjemme til tapas og frokost i haven som på terrassen, når nogen foreslår, at man lige åbner én flaske mere. Og hvis den flaske tilfældigvis er en magnum, er det sjældent det dårligste forslag.
Måske er det også derfor, navnet passer så godt.
Bællevue lyder som et sted, hvor ingen tæller glassene – kun de gode historier.
God til
Festival
Pool Party
Baby Shower
Tapas
Vegetarmad
Vin uden mad
Lystig
Sommer i Danmark
Hygge
Mød dem, der har lavet din vin
Dette hus er nok et af dem, vi har haft det længste samarbejde med, og vi har ikke tænkt os at stoppe. Domaine Bassac er en familie-vingård med stort F. Med Francois og Jean-Phillippe i spidsen laver de skøn økologisk vin og har gjort det siden 1987. Huset ligger i Puissalicon, som er en lille middelalderby i hjertet af Languedoc i Sydfrankrig. Dengang i 80’erne var økologi ikke noget som blev dyrket i dette område, og sådan set heller ikke noget man talte højt om. Men Domaine Bassac ville økologien og har dyrket den på et højt niveau lige siden – både i marken og i kælderen, hvor udstyret er helt up to date.