Terres Secrètes Macon Milly-Lamartine
Bourgogne har mange berømte adresser. Milly-Lamartine er ikke nødvendigvis den mest berømte. Til gengæld har vi her hos Husted lært, at nogle af de største oplevelser gemmer sig lidt væk fra hovedvejen.
Køb 6 stk. og spar 15%
Citron
Honning
Hvid fersken
Nogle hemmeligheder er alt for gode til at blive bevaret
Terres Secrètes betyder "De hemmelige jorde", og navnet er ikke valgt tilfældigt. Vinen er resultatet af et tæt samarbejde mellem lokale vinbønder, der hver især bidrager med deres små parceller og deres indgående kendskab til området. Det er netop samspillet mellem mennesker, jordbund og generationers erfaring, der giver vinene deres særlige karakter.
Milly-Lamartine ligger i den sydlige del af Bourgogne, hvor Chardonnay trives på kalkrige skråninger og udvikler en smuk balance mellem moden frugt, frisk syre og elegant mineralitet. Her handler det ikke om at lave den største vin. Det handler om at lade området tale for sig selv.
Vi har her hos Husted altid haft en svaghed for producenter, der lader håndværket fylde mere end markedsføringen, og noget siger os, at Terres Secrètes ikke bliver ved med at være Bourgognes bedst bevarede hemmelighed.
God til
Jazz and Summer
Picnic
Sommerhus
Fed Fisk
Hvid Fisk
Risotto
Frankofil
Hygge
Feinschmecker
Mød dem, der har lavet din vin
De stolte efterkommere af vinkooperativet, tog deres begyndelse i starten af det 20. århundrede i Mâconnais-distriktet i det sydlige Bourgogne. Cave des Vignerons des Terres Secrètes, er den eneste vinkælder i området Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Her kredser alt om det tætte forhold mellem mennesker og natur. Disse historiske lande har set det hele og har stadig nogle hemmeligheder tilbage at afsløre.
