Vinedos Ruiz Jimenez, Garnacha 2016 - ØKO

100% Garnacha! Dette er en vin vi er tossede med, fordi der sker en masser fine ting. I næsen ren stil med noter af jordbær pakket ind i toasted træ, skovbund og sort peber. Smagen er balanceret og elegant, med fin dybde og eftersmag.

Det er ikke så tit, at man ser en ren Garnacha (Grenache) fra Rioja. Denne har masser af massiv frugt af kirsebær, jordbær og blomme.

Syren er der, og tanninerne er i den lave ende. Til gengæld er der nok alkohol i den til at slås med de store. Og igen har den et lille skær af naturlig vin.

Prøv til gedeost eller rødt kød.