Vinedos Ruiz Jimenez, Garnacha 2016 - ØKO

Rioja, Spaniens højborg, hvor vi tilbage i 1980’erne drak Faustino og Siglo Sacco med masser af fad og overekstraherede vine direkte fra varmeapparatet. Vi kunne ikke få nok af de røde, varme vine.

Heldigvis er vi kommet videre og Ruiz Jimenez’ vinmager Patricia har fat i den lange ende med sine økologiske vine, hvor der er minimal intervention (ja, ja, nogen kalder det naturvin).

Det er så godt kommet igen Rioja.

Det er ikke så tit, at man ser en ren Garnatcha (Grenache) fra Rioja. Denne har masser af massiv frugt af kirsebær, jordbær og blomme.

Syren er der, og tanninerne er i den lave ende. Til gengæld er der nok alkohol i den til at slås med de store. Og igen har den et lille skær af naturlig vin.