Winery Arts, Très al Cuadrado, Magnum

Det gode ved ikke at have for mange regler er, at man kan blande druerne lidt som man vil. Her et godt eksempel, hvor blandingen er Grenache, som giver frugt, syre og alkohol til vinen, Merlot der giver rundhed og Tempranillo der kommer med krydderi og spanskheden.

Vinen har fået en tur på 24 måneder i franske og amerikanske brugte egefade.

Da Ricci overtog sin tantes vinmarker i Ribera del Queiles var der ingen der nogensinde havde hørt om det område. Så hvad gør en klog udover at lave fabelagtig vin til en rimelig penge?

Han kiggede på at lave nogle funky etiketter, og hans designere fandt på at lave en serie hvor det hele går op i det hellige tal 9. 3² (3 i anden), reverse 6 (omvendt 6 tal) og 9. Ideen er at 3² er den vin du drikker hverdag, 6’eren til festlige lejligheder, og 9 når brylluppet skal stå.