Mas Amiel Maury Vintage Blanc - ØKO
Køb 6 stk. og spar 10%
Saftevand for voksne: En livlig smagsoplevelse med Grenache Gris
Denne skønne vin er lavet på Grenache Gris-druen, hvor skallerne har meget mindre farvepigment, hvilket gør druerne gråbrune snarere end blå og derfor velegnede til hvide vine. Grenache Gris er en mutation mellem Grenache Noir (rødvinsdruen) og Grenache Blanc (hvidvinsdruen), hvilket giver den en unik karakter. Druen dufter ofte af abrikos og stenfrugt og kan have en olieagtig tekstur. Sorten er gammel og stammer oprindeligt fra Spanien, men er i dag mest almindelig i Roussillon, hvor den især anvendes i Vin Doux, altså søde vine.
Hedvin-metoden og smagsnoter
Her har vi en sød vin lavet på hedvin-metoden, så man kan nærmest kalde den saftevand for voksne. Noter af citrus, grapefrugt, abrikos, sommer og solopvarmet skifer baner vejen for en yderst livlig smag, som balancerer smukt mellem mineralitet og frugt. Den ekstremt friske finish er karakteristisk for denne vin og giver en forfriskende afslutning på smagsoplevelsen.
Perfekt til aperitif og dessert
Maury Vintage Blanc går perfekt som aperitif, til ost og dessert eller nydes som en delikat afslutning på et godt måltid mad. Den alsidige smagsprofil gør den velegnet til mange forskellige retter og anledninger. Den kan også nydes alene, hvor dens komplekse smagsnoter virkelig kommer til deres ret.
Alsidigheden af Grenache Gris-druen
Fun fact: Grenache Gris-druen er en af de få druesorter, der kan bruges til både røde og hvide vine, afhængigt af hvordan den behandles under vinifikationen. Dette gør den til en yderst alsidig drue, der kan skabe en bred vifte af vinoplevelser. I Maury Vintage Blanc kommer druen virkelig til sin ret og viser, hvor kompleks og spændende en vin kan være.
En vin for enhver vinsamling
Med sin unikke kombination af sødme, friskhed og kompleksitet er Maury Vintage Blanc en vin, der vil imponere både vinentusiaster og dem, der bare nyder et godt glas vin. Den er et fremragende eksempel på, hvad Grenache Gris-druen kan præstere, og en vin, der fortjener en plads i enhver vinsamling.
Mød dem, der har lavet din vin
Mas Amiels historie strækker sig helt tilbage til det 19. århundrede. Grundlagt i 1816 er den historiske vingård beliggende i Roussillon-regionen i det sydlige Frankrig. Ejendommen blev etableret af Raymond Amiel, og dens primære fokus var at producere søde, forstærkede vine, ofte kaldet “Vins Doux Naturels”. Gennem årene opnåede Mas Amiel ry for sine høj-kvalitets søde vine, der blev fremstillet ved hjælp af en solera-lagringsmetode. Denne traditionelle metode indebærer at blande vine af forskellige aldre for at opnå en konsistent og kompleks smagsprofil. Solera-lagringsmetoden tillod Mas Amiel at skabe vine med en unik karakter, der afspejlede regionens terroir.