Pet Nat

Hvad er Pet Nat? Pet nat – også kendt som pétillant-naturel – er en mousserende type vin, der nyder enorm succes i øjeblikket. Det er en usædvanlig vin, der har eksisteret i mange århundreder, men som har fået en renæssance de seneste år - og med god grund.

Hvad er pet nat? Det er en type vin, der er lavet ved at gære druesaften i flasken. Det betyder, at der ikke tilsættes ekstra sukker eller gær for at starte gæringen, hvilket er tilfældet med traditionel mousserende vin som champagne. Denne metode kaldes også "methode ancestral".

Pet nat kan være lavet af forskellige druesorter, men den mest almindelige er chenin blanc. Det er også en type af vin, der kan variere fra år til år, da gæringen er mere uforudsigelig end ved andre vintyper.

Men hvad gør pet nat så sjovt og anderledes? For det første er det en vin, der passer perfekt til enhver anledning – fra en picnic i parken til en formel middag. Desuden har pet nat en meget høj drinkability.

Pet nat er en sjov og anderledes vin, der er værd at prøve. Den sprudlende smag og karakter gør den til en unik og spændende oplevelse, og den kræver en lidt anden tilgang end andre vintyper. Så næste gang du er ude efter noget anderledes, skal du prøve pet nat – du vil ikke fortryde det!

• Den sekundære fermentering foregår i flasken
• Der tilsættes ikke ekstra sukker eller dosage, som det kaldes
• Pet Nat vine er oftest ufiltrerede og har mere kant end andre mousserende vine
• Pet Nat tager meget smag med fra terroir og er mere levende end andre mousserende vine

Se vores udvalg af Pet Nat på denne side.