2023

Hareter Hippo Pinot Blanc

11488
På lager
225,00 kr. InStock

Pinot Blanc HIPPO Lovely Creatures – vild elegance, røget mineralitet med en intensitet, der fænger. Frisk frugt med en fin smeltende fornemmelse – fyldig som en vin fra Bourgogne, rolig og sensuel. Sådan kan en 'naturligt uklar' vin virkelig stråle.

Vinen kommer fra en 30 år gammel vinmark, der ligger på kalkholdig grusjord. Druerne af Pinot Blanc blev omhyggeligt høstet i hånden. Herefter blev druerne afstilket og let knust med fødderne; mosten blev derefter udblødt i 2 dage. Under gæringen blev drueskallerne manuelt presset ned i mosten for at udtrække smag. Gæringen skete spontant og uden temperaturkontrol. Der blev kun tilsat en minimal mængde svovl under vinificeringen. Til sidst blev vinen tappet på flaske uden filtrering.

Ekstra information: Denne vin er fremstillet efter metoder, der er så naturlige som muligt, hvilket betyder, at man har undgået unødvendige kemikalier og indgreb. Den "naturlige uklarhed" skyldes, at vinen ikke er filtreret, hvilket bevarer flere naturlige smagsstoffer. Vinens røgede mineralitet kommer fra den kalkholdige jord, som giver en særlig karakter til druerne.

God til

Jazz and Summer

Picnic

Lystig

Eventyrlysten

Årgang
2023
Oprindelsesland
Østrig
Produktsubtype
Hvidvin
Alkoholprocent
12%
Producent
Hareter
Volume
75cl
Økologisk
Ja
Biodynamisk
Ja
Naturvin
Ja
Sulfitter
Ja
Ved at klikke "Accepter alle" giver du samtykke til, at vi med cookies indsamler information omkring din adfærd på vores hjemmeside. Vi benytter denne information til funktionelle, statistiske og markedsføringsmæssige formål.