Rib Tickler Shiraz

De 30 år gamle vinstokke er dyrket nær solrige Sacramento, hvor San Francisco Bay og River Delta giver en nyttig luftstrøm og køleeffekter, der tillader druerne at opnå fuld modenhed. Dette giver vinen lækre noter af solbær og kirsebær.

Druerne afstilkes og presses. Gæringen finder sted i tanke, hvilket bevarer de saftige frugter, hvorefter vinen lagres i 4 måneder. Dette giver lakrids, krydderi og lidt ekstra til en allerede dejlig vin.

Næsen oser af lys hindbær og brombærfrugt med et strejf af ristet karamel eg. Ganen har masser af moden saftig frugt med peberkrydderi og mere-ish vaniljekarakterer. Afslutningen er blød, subtil og omfavnende. Det er en 'slap-af og nyd' slags vin.

Nyd den til en steg af oksekød, grillet kød og saftige bøffer... eller ovnstegte grøntsager, hvis du foretrækker det!

Denne fantastiske og unikke Shiraz fra Californien har fået tildelt en Sølvmedalje ved Syrah du Monde, et sandt tegn på kvalitet!