Mourvédre

En rødvinsdruesort med rødder i det vestlige Middelhavsområde, især i regioner som Spanien og Frankrig. Denne druesort er kendt for at producere vine med en rig og kompleks karakter. Mourvèdre-druen trives i varme, tørre klimaer og er ofte blandet med andre druer for at skabe vine med dybde og struktur.

Typiske smagsnoter i Mourvèdre-vine inkluderer mørke bær som brombær og kirsebær, krydderier som peber og lakrids, samt jordagtige undertoner. Vinene kan have en solid tanninstruktur, hvilket gør dem velegnede til lagring. Mourvèdre anvendes ofte som en vigtig komponent i blandinger som Rhône-blends og er også kendt under forskellige lokale navne, såsom Monastrell i Spanien.

Selvom Mourvèdre-druen ikke er så udbredt som nogle andre sorter, er dens karakteristiske smag og evne til at tilføje kompleksitet til vine gjort den populær blandt vinproducenter og entusiaster, især i regioner med passende klima.