Matías Riccitelli Riccitelli, Hey Malbec!
Supersaft til superhelte, sort peber og masser af Kapow
Matias' malbec: frugtig finesse med et peberkys
Malbec er en af de druer, der giver den mørkeste vin med lilla skær og masser af smæk på. Her har Matias tæmmet den ved blandt andet at vinificere 25% af druerne i hele klaser, hvilket giver en frugtigere vin. Vinen bliver fermenteret på sin egen gær og tilbringer tid i små betontanke. Denne metode sikrer, at vinen bevarer sin naturlige karakter og kompleksitet.
Frugtig smag med florale noter og sort peber
Smagen er meget frugtig med noter af noget floralt og en gang sort peber. Denne kombination af smagsnoter gør vinen både spændende og alsidig, perfekt til forskellige typer af mad. Den frugtige karakter kommer især til udtryk gennem noter af brombær og solbær, som giver vinen en dybde og rigdom, der er svær at matche.
Jyllands-Posten anerkender Hey Malbec!
"Jyllands-Posten (90 point): "Stor, ren frugt, saftig, rig uden at være anmassende. Masser af friskhed her, brombær, solbær, krydderier. 90 point."
Denne anerkendelse fra Jyllands-Posten understreger vinens kvalitet og appel. Med 90 point fremhæves vinen for sin store, rene frugt og saftige karakter. Den er rig uden at være anmassende, hvilket gør den til en fornøjelse at drikke. Friskheden i vinen, kombineret med de krydrede noter, giver en balanceret og harmonisk smagsoplevelse.
Malbec-druens dybe farve og intense smag
Malbec-druen er kendt for sin evne til at producere vine med dyb farve og intens smag. Denne vin er ingen undtagelse og viser, hvordan Malbec kan tæmmes og forfines til at levere en vin, der er både kraftfuld og elegant. Den tid, vinen tilbringer i betontanke, bidrager til dens struktur og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for vinelskere.
Traditionel vinifikation møder moderne teknikker
Samlet set er denne Malbec en vin, der imponerer med sin frugtighed, friskhed og krydrede noter. Den er et glimrende eksempel på, hvordan traditionel vinifikation kan kombineres med moderne teknikker for at skabe en vin, der er både autentisk og innovativ. Med sin dybe farve og komplekse smag er den en vin, der vil blive husket.
God til
Boys Night
Reunion
Comfort
Hip Hop
Mød dem, der har lavet din vin
Washington State har Charles Smith. Argentina har Matías Riccitelli. 2 store rock’n roll personligheder, der laver fantastisk vin på deres helt egen måde. Matías har det ikke fra fremmede – Hans far er Jorge Riccitelli, som har arbejdet for det meget kendte argentinske vinhus Bodegas Norton. Han var den første latinamerikanske vinmager, der blev Wine aker of the year i Wine Enthusiast i 2012 – bravo. Matías er født oppe i den nordlige del af Argentina, helt oppe i Salta provinsen, i byen Cafayete, som ligger på grænsen til ørkenen og laver Argentinas allerbedste Torontes. Han flyttede til Mendoza for at udleve sin drøm om at lave vin, som ikke bare ender i store tankvogne og bliver solgt i 3 liters papkartoner i supermarkeder. Han har rejst vinverdenen tynd, men hans store mentor er stadig hans far, og i 2009 besluttede han sig til at lave sin egen vingård.
