Bodega De Bardos Reserva
Den mørke fyrste på ny fransk eg. Masser af kirsebær & chokolade.
Køb 6 stk. og spar 10%
Cedertræ
Dild
Figne
Fra castiliansk jord til dit glas: en vinoplevelse
Vinene fra Bardos er lavet på druer fra nogle af de ældste vinmarker i D.O. Ribera del Duero og afspejler det castilianske landskab og klima. Med stor respekt for druerne opnår Bardos at skabe vine med en elegance og finesse, der er sjældne at finde. Disse vine er et resultat af en omhyggelig proces, hvor hver detalje er nøje overvejet for at sikre den højeste kvalitet.
Ribera del Duero vinmarker og druesorter
Bardos Reserva er en lækker Ribera del Duero vin, lavet på Tinta del País (Tempranillo) og Cabernet Sauvignon. Vinmarkerne ligger i Fuentemolinos, en del af Ribera del Duero-området. Det er ældre vinmarker med lavt udbytte, men med fantastiske druer. Druerne høstes og sorteres med håndkraft i september og oktober, hvilket sikrer, at kun de bedste druer anvendes i produktionen.
Fermenteringsproces og farve
Maceration og fermentering tager fire uger ved 28 grader på nye, franske egefade. Denne proces giver vinen dens karakteristiske farve, som minder om mørke kirsebær og dyb violet, hvor overfladespændingen møder glasset. Farven alene er en fryd for øjet og lover en rig og kompleks smagsoplevelse.
Duft- og smagsnoter i Bardos Reserva
Noter af mørke bær og frugter, en smule chokolade samt fint fransk egetræ dominerer duften. Smagen er fyldig og kraftig med en stærk karakter. Syre og tanniner er afbalancerede, hvilket afrunder det samlede udtryk. Eftersmagen er lang og vedholdende, hvilket gør vinen til en mindeværdig oplevelse.
Tempranillo-druens karakteristika
Tinta del País/Tempranillo-druen kan være en tricky størrelse, da både noter, smag og kvalitet kan være yderst svingende. Men disse spanske Tempranillo-vine fra Bardos er virkelig harmoniske og let drikkelige, med den helt rigtige balance mellem fad og frugt. Derfor kan de drikkes til rigtig meget forskellig mad, fra kraftige kødretter til mere delikate fiskeretter.
Dedikation og passion i Bardos Reserva
Bardos Reserva er ikke bare en vin; det er en oplevelse, der afspejler den dedikation og passion, som vinmagerne hos Bardos lægger i deres arbejde. Hver flaske er en hyldest til det castilianske landskab og de gamle vinmarker, der har givet liv til denne exceptionelle vin.
God til
Date Nummer 54
Vinsmagning
Comfort
Hygge
Mød dem, der har lavet din vin
Spansk familievirksomhed med en kærlighed for vin. Vintae er fra La Rioja i Spanien, men de rejser gerne langt for at få fingrene i de helt rigtige vine. Vintae blev startet af José Miguel Arambarri Terrero – en forretningsmand fra La Rioja – der i 1999 besluttede sig for at vende tilbage til familiens rødder: at producere lækre spanske vine. Desværre var familiens egne marker ødelagt af et vinlus-angreb. Han indgik i stedet samarbejde med Castillo de Maetierra og Maetierra Dominum. Det blev startskuddet for Vintae og udviklingen af Libalis-serien. Han fik senere selskab af sine sønner, Richi og José Miguel, der udgør Vintae, som vi kender det i dag.
